Stormgade 2-6
1470 København K
T 33 95 13 10
F 33 95 13 11
www.minff.dk
[email protected]
Folketinget – Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
Den 20. december 2004
J.nr. 433
Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har ved skrivelse af 18. november 2004 anmodet
om min besvarelse af følgende spørgsmål 43.
Spørgsmål nr. 43:
”Vil ministeren oversende notat om, hvor mange hjemmemarkedsslagterier og
eksportslagterier, der har et godkendt egenkontrolprogram samt antallet af påtaler i disse typer
af virksomheder.”
Svar:
Opgørelsen omfatter antal virksomheder, hvor mange af disse virksomheder, der har et
godkendt egenkontrolprogram og oplysninger om resultater af kontrollen med disse
virksomheders egenkontrol.
Opgørelsen på landsplan er udarbejdet pr. 31.10.04 og omfatter ikke oplysninger om
virksomheder, der er registreret som ophørte den 31.10.04.
Opgørelse:
•
112 hjemmemarkedsslagterier. Heraf har de 110 et godkendt egenkontrolprogram og de
sidste 2 et egenkontrolprogram i godkendelsesproces.
•
50 eksportslagterier (29 svineslagterier, 12 kreaturslagterier og 9 fjerkræslagterier). De har
alle et godkendt egenkontrolprogram.
For perioden 01.01.04 – 31.10.04 er oplysninger vedrørende kontrol af virksomhedens
egenkontrol opgjort til:
I de 112 hjemmemarkedsslagterier er der på landsplan udført kontrol med virksomh edens
egenkontrol med
•
kontrolresultat 1 (ingen anmærkninger) 433 gange,
•
kontrolresultat 2 (indskærpelse) 62 gange og
•
kontrolresultat 3 eller 4 (påbud, forbud, bøder eller politianmeldelser) 7 gange.
